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Alant

Botanischer Name

Inula helenium

Pflanzenfamilie

Korbblütler

Weitere Namen

Brustalant, Darmwurz, Edelwurz, Helenenkraut

Aussaatzeit / Pflanzzeit

April - Mai

Verwendete Pflanzenteile

Essbare Pflanzenteile

Blätter und Wurzel

Junge Blätter und Wurzelstock

Blütezeit

Juni - September

Erntezeit

ab dem zweiten Jahr, Blätter vor der Blüte und Wurzel wenn die Blüte verwelkt ist

Standort

sonnig bis halbschattige Standorte mit nährstoffreichen und durchlässigen Böden

Verwendung als Heilkraut

buchen Sie einen Kurs bei mir und entdecken was diese Pflanze alles so kann.




In der Küche


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