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Heil-und Wildkräuter Kurse

Anis

 

 

 

Botanischer Name

Pimpinella anisum 

Pflanzenfamilie

Doldenblütler = Apiaceae

Weitere Namen

Anais, Arnis, Brotsamen, Enes, Enis, Einis, Jenes, Römischer Fenchel

Aussaatzeit / Pflanzzeit

April bis Juni direkt ins Freiland gesät werden. Da es sich bei den Samen um Lichtkeimer handelt, nur in Reihen oder breitwürfig ausstreuen und leicht andrücken. Die Keimzeit kann 1-3 Wochen dauern.

Verwendete Pflanzenteile

Essbare Pflanzenteile

Früchte (sie sehen wie Samen aus)(Anisi fructus)
Wie oben

Blütezeit


Erntezeit

Frühherbst (kommt kaum wildwachsend vor)


Standort

Halbschattenvolle Sonne

Verwendung als Heilkraut



antibakteriell,
entspannend,
harntreibend,
krampflösend,
schleimlösend,
tonisierend,

(Mehr Detail buchen sie einen Kurs bei mir)


In der Küche

Ja

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