Boretsch

Botanischer Name	Borago officinalis
Pflanzenfamilie	Rauhblattgewächse =Boraginaceae
Weitere Namen	Biretsch, Blauhimmelstern, Boraken, Borgel, Borretsch, Borungen, Gegenfrassbleaml, Gurkenkraut, Herzblumen, Herzfreud, Liebäuglein, Wohlgemuth, Wohlmutsblumen
Aussaatzeit / Pflanzzeit
Verwendete Pflanzenteile Essbare Pflanzenteile	Blätter und Blüten Junge Blätter vor der Blüte und Blüten
Blütezeit	Juni und August
Erntezeit	Juni bis August
Standort
Verwendung als Heilkraut
In der Küche

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