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Einjährigen-Beifuss

 

 

Botanischer Name

Artemisia Annua

Pflanzenfamilie

Korbblütler (Asteraceae)

Weitere Namen

Einjähriger Wermut, Qing Hao, Sweet Annie Plant, Wormwood Sweet Annie, Sweet Wormwood

Aussaatzeit / Pflanzzeit

Die Aussaat erfolgt aufgrund der sehr geringen Samengröße in Saatbeeten . Die Sämlinge von Artemisia Annua im Stadium von 2 bis 4 Blättern und einer Höhe von etwa 10 cm werden unter Verwendung üblicher Pflanzgefäße auf freiem Feld transplantiert. ab Mitte Mai wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Bei kühler Witterung ist es sinnvoll, die vorgezogenen Jungpflanzen nach und nach im Freien abzuhärten, indem sie zunächst jeden Tag für längere Zeit an einen geschützten Ort ins Freie gestellt werden. Bei der Pflanzung sollte ein Abstand von 60 cm zu anderen Pflanzen eingehalten werden, um dem Beifuß ausreichend Platz zu bieten.

Verwendete Pflanzenteile
Essbare Pflanzenteile

Blätter
Junge Blätter 

Blattform

Fiederteilig

Blütezeit

Meist Mitte August

Blüte

Rispigen Gesamtblütenstand angeordneten gelbgrünen und Körbchen förmigen Teilblütenstände enthalten wenige gelbe Röhrenblüten. Die Blütenköpfchen sind nickend.

Erntezeit

Vor der Blüte Jun-Sep

Als Küche Gewürz: Solange die Blütenkörbchen noch geschlossen sind, schneidet man die oberen Triebspitzen ab. Sobald sich diese öffnen, werden die Blätter bitter und eignen sich nicht mehr zum Würzen. 

Medizin: während der Blütezeit gesammelten Stängelspitzen mit den Blütenkörbchen

Die Wurzel im Spätherbst

Standort

ursprüngliche aus Asien. Wird heute auf der ganzen Welt angebaut

Verwendung als Heilkraut




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In der Küche

Ja

Vorsicht

 Nicht in der Schwangerschaft und bei Korbblütler Allergien

Bitte besuchen Sie diese Seite bald wieder. Vielen Dank für ihr Interesse!

 
 
 
 
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